羊肉烤包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
羊肉馅 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
总量 | 732克 | 羊肉烤包子热量/卡路里2026千卡 | |||
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1/7. 用温水和面,面团比饺子面稍软。醒发20分钟后,再揉一次继续醒发。在醒发过程中,可以调馅
2/7. 洋葱切碎,把羊肉馅、胡椒粉、孜然粉、洋葱碎、盐搅拌均匀
3/7. 面团醒发好后,分成几个大小均匀的面剂子
4/7. 面皮擀好后,把馅料放在正中,周围刷蛋液,可以更好的粘牢
5/7. 把面皮叠到中间包住
6/7. 依次摆在烤盘
7/7. 刷上蛋液,撒些黑芝麻。放入提前预热的烤箱里,烤箱温度200度,时间30分钟
羊肉馅的热量203千卡(每100克);具有助元阳、益劳损、补血温经等功效;可与白萝卜、海参、白果搭配;与鲳鱼、首乌、南瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、祛痰利尿、杀菌等功效;可与玉米、鸡蛋、猪骨搭配;与皮皮虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有消痰解毒、增进食欲、促进消化等功效;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、增进食欲、止血等功效;与豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;