| 鸡蛋酱香饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 311克 | 鸡蛋酱香饼热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡，相当于种草442分钟消耗的热量...150 | |||||
鸡蛋酱香饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、温水（67克）、食用油（适量）、鸡蛋（2个）、豆瓣酱（2勺）
1/11. 制作酱：鸡蛋炒熟加入豆瓣酱出锅备用（注：出锅后用料理机打成末口感更佳）我懒得打了
2/11. 面粉加温水用筷子拌成絮状
3/11. 手揉成面团
4/11. 分成两块备用
5/11. 油里加入适量面粉调成酥油
6/11. 取一块面团擀平
7/11. 刷上酥油，注意边缘不刷留着卷起来捏合用
8/11. 刷上酥油后卷起来，再次擀平
9/11. 不粘锅刷油加热转小火，放入面饼煎至两面金黄
10/11. 出锅铺上鸡蛋酱，
11/11. 切成块摆盘开吃
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血脂、预防心血管硬化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、韭菜、小米面搭配；与桔子、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、有利于生长发育、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋酱香饼热量1105 千卡
- 脂肪111.07 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物69.48 克
- 钠754 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2.21 毫克
- 钾435 毫克