| 鲜虾春饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | 2.8克 | 0.6克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 949克 | 鲜虾春饼热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡，相当于滑板212分钟消耗的热量...300 | |||||
鲜虾春饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 开水加入面粉中， 边用筷子搅拌；
2/14. 揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜饧上20分钟；
3/14. 将饧好的面团擀成大圆片，面皮表面上刷层油；
4/14. 再用模具按压下相同大小的圆片，将它们一片一片叠放起来；
5/14. 烧锅开水， 将面片放入垫有纱布的竹屉上， 大火蒸5--8分钟；
6/14. 大虾去除虾头和虾壳，从虾背上划开， 挑出虾线；
7/14. 处理好的虾仁清洗干净后用厨房纸巾吸去多余的水分，在虾仁中放入盐、淀粉、蛋清和姜片一起拌均匀腌制一下；
8/14. 再准备好蛋液和面包糠； 将腌制好的虾仁先后放入鸡蛋液和面包糠中滚动， 让其表面均匀的粘满面包糠；
9/14. 锅中油加热，六、七成热时放入虾仁进去炸，虾仁炸至金黄后捞出，
10/14. 再准备好其它配菜；
11/14. 将蒸好的面饼皮平铺在干净的案板上，放上蔬菜和虾仁；
12/14. 最后再挤上番茄酱即可；
13/14. 吃的时候包裹起来即可。
14/14. 美味
食材功效信息
苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防治癌症、防癌、通便排毒等功效；可与花生酱、花生、海蜇皮搭配；与葱、大葱相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与青椒、木耳、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气、利便、化痰止咳等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与苋菜、小米、青椒搭配；与红薯、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鲜虾春饼热量1061 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质47.46 克
- 碳水化合物86.92 克
- 钠413.5 毫克
- 钙195 毫克
- 铁15.45 毫克
- 钾643 毫克