| 香辣蛋酥虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 359克 | 香辣蛋酥虾热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡，相当于乐队演奏120分钟消耗的热量...240 | |||||
香辣蛋酥虾的做法共13个步骤
食材主料/辅料
河虾（250克）、面粉（40克）、鸡蛋（一个）、香菜（4小棵）、辣椒（2个）、黄瓜（1/4根）、生抽（半汤勺 （吃饭汤勺））、料酒（1汤勺 （吃饭汤勺））、鸡精（一勺（调味盒配勺））、盐（半勺（调味盒配勺)）、海鲜调味料（30克）、水（5汤勺（吃饭汤勺））、食用油（一大碗）
1/13. .材料：新鲜河虾250克 面粉40克 香菜4小棵 鸡蛋一个 辣椒2个 黄瓜1/4根调料：生抽酱油半汤勺 （吃饭汤勺） 料酒1汤勺 盐半勺（调味盒配勺）鸡精一勺（调味盒配勺）海鲜调味料30克 水5汤勺（吃饭汤勺）油一大碗
2/13. 磕入鸡蛋倒入40克面粉加上半勺盐和1勺鸡精
3/13. 下入海鲜调味料30克
4/13. 加入5汤勺的水搅打均匀知道调味料融化了
5/13. 在拌入洗净的虾，把虾都挂上面糊
6/13. 把油倒入锅烧到7成热
7/13. 倒虾到锅里炸，炸到虾完全变色在等2分钟捞出备用
8/13. 在炸虾的同时在准备把青菜都洗净，黄瓜切薄片，辣椒切斜刀（不要太厚了）香菜切段
9/13. 把切好黄瓜和辣椒摆盘
10/13. 另取锅倒入少量的油等油温热了在下入辣椒和香菜爆炒（摆盘剩下的黄瓜我也倒进去了）
11/13. 倒入料酒1汤勺
12/13. 等香菜炒软了在倒入炸好的虾翻炒均匀
13/13. 倒入半汤勺生抽翻炒入味即可出锅
食材功效信息
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强性功能、促消化等功效；可与燕麦、丝瓜、西兰花搭配；与山药、西瓜、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、增强免疫力、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与茼蒿、黄豆、小米搭配；与柿子、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣蛋酥虾热量478 千卡
- 脂肪11.81 克
- 蛋白质42.46 克
- 碳水化合物66.02 克
- 钠319.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克