| 清炒灰菜-回忆的味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 130克 | 清炒灰菜-回忆的味道热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡，相当于瑜伽56分钟消耗的热量...150 | |||||
清炒灰菜-回忆的味道的做法共7个步骤
食材主料/辅料
灰菜（500左右克）、生姜（适量）、大蒜（一瓣）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/7. 首先要认识一下这个菜菜，不要弄错哦！
2/7. 有青色，也有带红色的，手摸叶面上有一层灰质。采集尖部或侧枝处嫩芽，可食用。
3/7. 采集回来的叶芽清洗干净，滤水。
4/7. 锅中烧适量的水，水开后，将叶芽倒入，焯水。
5/7. 焯水去生后，用凉水清洗叶芽，再捞出用手挤掉多余水分，再多清洗几次，洗到水基本清澈为止，将叶芽水分挤干就可以炒了。
6/7. 锅中倒油适量，油热后，放入切好的姜蒜，再倒入灰菜叶芽进行翻炒一两分钟，中间觉得菜干可以淋入适量清水，出锅前放入适量盐和鸡精即可。
7/7. 新鲜出炉啦！口感细腻，快尝尝!
食材功效信息
灰菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌、温肺止咳等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、改善肝功能、促消化等功效；可与莴笋、玉米面、粳米搭配；与蜂蜜、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促消化、提鲜等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 清炒灰菜-回忆的味道热量140 千卡
- 脂肪3.75 克
- 蛋白质19.02 克
- 碳水化合物90.57 克
- 钠10064.6 毫克
- 钙114 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾727 毫克