粉丝包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
总量 | 763克 | 粉丝包菜热量/卡路里1227千卡 | |||
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1/7. 圆白菜半个洗净沥干水,切成宽面条状。
2/7. 粉丝煮熟,凉水焯一下剪短备用。
3/7. 葱姜蒜切好。
4/7. 热锅热油,葱姜蒜下锅煸出香味。
5/7. 加入一小勺白糖,一勺生抽,煸炒至糖化掉,料汁鼓泡泡。
6/7. 圆白菜下锅,加入一小勺盐,快速大火煸炒。
7/7. 圆白菜发蔫加一勺米醋搅拌均匀,将煮好的粉丝加入煸炒,当粉丝把圆白菜微量出水吸干时,再煸炒一下,感觉粉丝微微有点粘锅就赶紧出锅了。
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、暖胃、养胃等功效;可与菠菜搭配;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有清热止痛、益心力、壮筋骨等功效;可与西红柿、猪肉、海米搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、保肝解毒、和中益肺等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
米醋的热量11千卡(每100克);具有散瘀、杀虫、促消化等功效;可与姜、猪骨、绿豆芽搭配;与羊排、胡萝卜、羊骨相克,同食可能会引起不适;