| 香焖太阳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 太阳鱼 | 克 | 416千卡 | 89千卡 | 19.4克 | 0.7克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 514克 | 香焖太阳鱼热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡，相当于采花155分钟消耗的热量...180 | |||||
香焖太阳鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
太阳鱼（2条）、姜丝（适量）、葱段（适量）、普宁豆瓣酱（两汤勺）、蚝油（少量）、盐（一小勺）
1/12. 太阳鱼洗净后有一小勺盐把鱼身两面都腌制一下，这样做鱼的肉质更结实，煎时也更容易
2/12. 平底锅倒入适量油
3/12. 把太阳鱼和姜丝轻轻放入放入锅中
4/12. 煎至两面金黄
5/12. 煎金黄了加入两汤勺豆瓣酱
6/12. 豆瓣酱均匀放鱼身上哦
7/12. 加入适量水
8/12. 加入水后再加入少量蚝油调色
9/12. 盖上盖子焖至收汁
10/12. 收汁后撒上葱段起锅
11/12. 很鲜美，不腥的太阳鱼
12/12. 肉质鲜嫩可口
食材功效信息
太阳鱼的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、和胃、益肝等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、帮助消化、助阳等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有治疗高血压、增强食欲、抗癌等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、增加食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香焖太阳鱼热量464 千卡
- 脂肪14.59 克
- 蛋白质29.41 克
- 碳水化合物27.13 克
- 钠10954.9 毫克
- 钙350 毫克
- 铁5.31 毫克
- 钾390 毫克