| 泡菜肥牛饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 413千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1078克 | 泡菜肥牛饭热量/卡路里1512千卡 | |||
 热量1512千卡，相当于吹喇叭756分钟消耗的热量...120 | |||||
泡菜肥牛饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 第一步，先把大米投洗干净之后如电饭煲，加入平时煮饭的水量按煮饭键开始煮饭。我的米和水比例1：1.1.
2/13. 西兰花掰开泡洗干净，洋葱切丝。泡菜和肥牛备好。
3/13. 再来调料汁，1勺淀粉，1勺白糖，2勺生抽，1勺酱油，1勺甜辣酱（没有可免）适量盐，加入半小碗水调匀。
4/13. 烧开水加一点点盐，把西兰花焯熟捞出。
5/13. 再把肥牛放进去，用筷子打散，肥牛变色捞出。
6/13. 锅里烧热底油，洋葱爆香。
7/13. 肥牛下锅。
8/13. 把调好的酱汁倒进锅里。
9/13. 最后把泡菜放进去翻炒匀关火。
10/13. 米饭煮到剩5分钟时打开盖子，把泡菜肥牛盖在饭上面继续把煮饭程序完成。
11/13. 泡菜肥牛饭好了。
12/13. 真的太好吃。
13/13. 成品
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强筋骨、益气血等功效；可与土豆、莴苣、甘蔗搭配；与田螺、生姜、牛膝相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、和胃、润肠通便等功效；可与紫米、胡萝卜、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、抗癌、消炎等功效；可与火腿、猪骨、排骨搭配；与黄豆、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、增强免疫力、清热解渴等功效；可与胡萝卜、鸡肉、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、补中和血、预防便秘等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 泡菜肥牛饭热量1512 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质37.1 克
- 碳水化合物296.57 克
- 钠10150.6 毫克
- 钙1033 毫克
- 铁54.61 毫克
- 钾1116 毫克