照烧鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
总量 | 1001克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里1344千卡 | |||
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1/14. 鸡腿洗净
2/14. 鸡腿去骨
3/14. 用肉锤锤松
4/14. 撒上盐
5/14. 撒上十三香
6/14. 撒上一勺米酒
7/14. 用手拌匀,按摩一下,用保鲜膜盖上放冰箱两个小时
8/14. 米酒1勺,生抽2勺,蜂蜜1勺
9/14. 平底锅里加少许油
10/14. 放入腌好的鸡腿
11/14. 用小火煎,煎至两面金黄,肉都熟了
12/14. 倒入酱汁中火收汁
13/14. 煎好后出盘
14/14. 鸡腿盖到米饭上,加上少许煮熟的胡萝卜,点缀些圣女果,美美的照烧鸡腿饭可以端到家人手上了
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、解毒生津、抗癌等功效;可与大米、香菇、西兰花搭配;与杏、樱桃、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有祛雀斑、促消化、抗衰老等功效;可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配;与绿豆、土豆、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;与红豆沙、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有降低胆固醇、降血压、止血等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;