银鱼蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
银鱼 | 克 | 32千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 299克 | 银鱼蒸蛋热量/卡路里133千卡 | |||
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1/10. 食材全家福。
2/10. 银鱼用料酒腌制15分钟左右。
3/10. 鸡蛋打散。
4/10. 加入200g水,用蛋抽搅打均匀。
5/10. 加入腌制好的银鱼,料酒蒸鱼豉油和银鱼一起倒入蛋盆。
6/10. 银鱼蛋液倒入蒸蛋容器,用勺子去除浮沫。
7/10. 盖上保鲜膜。用牙签在保鲜膜上戳几个小洞。
8/10. 把调好的银鱼蛋液放入蒸箱,选择蒸蛋模式,设定温度为105度,10分钟即可,按下最右边的中间的按钮开始确认键,轻松搞定。而且这款蒸箱出风口是前置的哦,嵌入在橱柜中也不用担心橱柜长期受热变形的问题。
9/10. 短短10分钟,嫩滑鲜美的银鱼蒸蛋就出炉了。撒点儿葱末点缀和提香。
10/10. 再来张细节图
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、美容护肤等功效;可与韭菜、圆生菜、干辣椒搭配;与鹅、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
银鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有善补脾胃、润肺止咳、宜肺等功效;可与木耳、蕨菜、冬瓜搭配;与红枣、甘草相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;