| 欲罢不能的糖醋里脊 爱的就是这口酸甜味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 861克 | 欲罢不能的糖醋里脊 爱的就是这口酸甜味热量/卡路里1954千卡 | |||
 热量1954千卡，相当于修筑围墙326分钟消耗的热量...360 | |||||
欲罢不能的糖醋里脊 爱的就是这口酸甜味的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（约400克）、面粉（约25克）、淀粉（约15克）、番茄酱（适量）、鸡蛋（2只）、白醋（2勺）、白糖（4勺）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、白酒（适量）、西兰花（摆盘配菜）（适量）、白熟芝麻（摆盘配菜）（适量）
1/6. 猪里脊切成手指大小条形，加入适量白酒、胡椒粉、盐腌制15分钟备用。随后调制番茄汁：碗中加入糖、白醋、盐、淀粉、番茄酱、适量清水搅拌均匀即可。
2/6. 鸡蛋打散，倒入腌制好的猪里脊条中搅拌均匀，使肉条充分沾满蛋液。再加入淀粉、面粉减半均匀（无白色干粉），使肉条均匀挂糊。
3/6. 锅中倒入油，待油热后下入挂糊完成的猪里脊，注意保持小火炸至，炸制里脊肉条变硬定型（颜色呈微黄色）即可捞出。
4/6. 调整为中火将初次炸制定型的里脊肉条进行复炸，待呈金黄色即可捞出控油。
5/6. 锅中留少许底油，加入调制好的番茄酱汁，炒制呈鱼眼泡状加入炸制好的里脊条快速翻炒，使里脊肉迅速裹上酱汁即可捞出，撒上少许熟白芝麻装盘即可 。
6/6. 大快朵颐时间到！
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋阴润燥、补钙等功效；可与黑木耳、莴笋、小白菜搭配；与牛排、鹌鹑、乌梅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治疗便秘、益气生津等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、预防高血压、祛雀斑等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、基围虾、圆生菜搭配；与味精、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 欲罢不能的糖醋里脊 爱的就是这口酸甜味热量1954 千卡
- 脂肪20.32 克
- 蛋白质47 克
- 碳水化合物278.67 克
- 钠78567.4 毫克
- 钙136 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾666 毫克