桂圆红枣莲子银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
莲子 | 克 | 14千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
桂圆 | 克 | 11千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 363克 | 桂圆红枣莲子银耳羹热量/卡路里1059千卡 | |||
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1/5. 准备好材料,洗净备用。
2/5. 银耳用清水泡发后,剪去蒂部,撕碎成小朵;(银耳撕得越碎,越容易煮出胶的)
3/5. 将银耳倒入锅中,加入适量清水。
4/5. 将红枣、桂圆、莲子和冰糖入压力锅锅中熬煮,大火煮开转小火慢炖40~60分钟。(普通锅的话一般炖1到1.5小时基本会出胶的了)
5/5. 完成啦!晶莹剔透有木有!
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有壮身、滋阴、和血等功效;可与茡荠、猪肝、薏米搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降血压、除腥臭怪味、预防高血压等功效;可与乌鸡、白菜、木瓜搭配;与螃蟹、鱼肉、虾皮相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、补脾止泻、养心安神等功效;可与银杏、南瓜、红薯搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿保健、失眠、温补等功效;可与大米、当归、松子搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、润肺、解毒等功效;可与银耳、五味子、白果搭配;