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港式豉油王鸡脚

港式豉油王鸡脚的热量和减肥功效

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港式豉油王鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
红糖324千卡372千卡0.2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
2千卡1千卡0克0克
总量379港式豉油王鸡脚热量/卡路里581千卡
木管乐器 热量581千卡,相当于木管乐器290分钟消耗的热量...120

港式豉油王鸡脚的做法共6个步骤

食材主料/辅料

凤爪(嫩的不需要太久)(1千(我买了二十个)克)、老抽(50毫升)、生抽(130毫升)、姜片(三片)、八角(一只)、红糖(四分之一片)、白糖(一汤匙)、水(大约1升)
港式豉油王鸡脚的做法图解1

1/6. 先把凤爪洗干净待用

港式豉油王鸡脚的做法图解2

2/6. 把水煮开后放鸡爪进去,待水再开的时候会看到有一些泡沫等东西浮起来,把那些东西去掉

港式豉油王鸡脚的做法图解3

3/6. 焯完水后捞起来备用

港式豉油王鸡脚的做法图解4

4/6. 重新放水煮开再放凤爪,老抽,生抽,八角,红糖白糖,然后大火煮十五分钟

港式豉油王鸡脚的做法图解5

5/6. 换了炖锅想炖久一点的,结果小孩着急要吃我又倒回电磁炉转小火炖四十五分钟,平时炖一个小时收汁会更好

港式豉油王鸡脚的做法图解6

6/6. 成品图。视觉味觉效果都很好!

食材功效信息

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

姜片的热量41千卡(每100克);具有助阳、帮助消化、辟腥臭等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有腹部冷痛、镇痛、促消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、缓中止痛、温胃驱寒等功效;可与小米、黑豆、姜搭配;与松花蛋、牛腩、肥牛相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 港式豉油王鸡脚热量581 千卡
  • 脂肪6.6 克
  • 蛋白质18.1 克
  • 碳水化合物303.5 克
  • 73.7 毫克
  • 401 毫克
  • 30.7 毫克
  • 901 毫克

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