| 广式煲仔饭-家庭简易版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 874克 | 广式煲仔饭-家庭简易版热量/卡路里1217千卡 | |||
 热量1217千卡，相当于广场舞406分钟消耗的热量...180 | |||||
广式煲仔饭-家庭简易版的做法共7个步骤
食材主料/辅料
广味香肠（3根）、大米（适量）、胡萝卜（1根）、荷兰豆（适量）、玉米粒（适量）、其他香肠（可放可不放）（适量）、生抽（2勺）、酱油（1勺）、蚝油（1勺）、鸡精（适量）、水（适量）、白糖（适量）
1/7. 把香肠切好，待用哦~p.s：我用的是皇上皇的香肠啊，正宗广味，我觉得挺好吃的。
2/7. 把荷兰豆，胡萝卜洗净，然后焯水。玉米粒如果是冻的，也需要焯下水。然后捞出放入冷水中待用。
3/7. 食材都准备好，现在开始闷米饭~
米饭也需要提前泡一两个小时，里面放入些食用油，这样闷出的饭好吃~
4/7. 待米饭还有十分钟左右要蒸好的时候打开锅盖，摆放好所有准备好的食材，如果想吃鸡蛋可以打入一个鸡蛋，然后盖上锅盖继续蒸。
5/7. 然后将上面说的这些调料混合在一起，然后兑入饮用水。调料和水1:1。
6/7. 最后待米饭蒸熟后，打开锅盖倒入碗汁。可以盖上再用保温闷一会儿。然后就完成啦，拌起来吃吧~
7/7. 完成啦！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、中和胃酸、润肠通便等功效；可与胡萝卜、桂圆肉、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、促消化等功效；可与鲈鱼、草鱼、香菜搭配；与木瓜、山药、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利肠通便、益脾和胃、大便秘结等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防高血压、降血脂、软化血管等功效；可与烤肉、松子、松仁搭配；与红薯、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 广式煲仔饭-家庭简易版热量1217 千卡
- 脂肪22.49 克
- 蛋白质42.51 克
- 碳水化合物319.93 克
- 钠6602.3 毫克
- 钙1158 毫克
- 铁58.51 毫克
- 钾1237 毫克