简易烤五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
总量 | 829克 | 简易烤五花肉热量/卡路里2091千卡 | |||
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1/6. 肉洗干净,倒入水,揉搓静置,直到肉吃饱水,大约一个小时左右。这样烤出来才嫩。
2/6. 切成大块。
3/6. 除孜然粉外其他调料全部搅拌均匀。
4/6. 盖上保鲜膜。放入冰箱,腌制两个小时以上。
5/6. 撒上孜然粉,用烤网烤。上下火中层230度烤25分钟左右。
6/6. 完成了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、利二便等功效;可与冬瓜、蘑菇、南瓜搭配;与鲫鱼、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、防癌、增加食欲等功效;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、养皮肤、抗衰老等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、提鲜、预防蛀牙等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与海虾、北极虾、牡蛎 搭配;与味精、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;