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毛豆面拖蟹

毛豆面拖蟹的热量和减肥功效

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毛豆面拖蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
毛豆362千卡131千卡13.1克5克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
总量616毛豆面拖蟹热量/卡路里1453千卡
小提琴 热量1453千卡,相当于小提琴581分钟消耗的热量...150

毛豆面拖蟹的做法共5个步骤

食材主料/辅料

毛蟹(5只)、鸡蛋(2颗)、毛豆(适量)、面粉(适量)、生姜(3片)、香葱(3小根)
毛豆面拖蟹的做法图解1

1/5. 毛蟹先用水冲洗,接着用小毛刷清洗干净,去掉贝壳和肚子上的壳,壳里的腮一定要清洗干净,对切备用。

毛豆面拖蟹的做法图解2

2/5. 毛豆去皮清洗干净,姜切丝,小葱切小段备用,鸡蛋打散加入适量的面粉,搅拌成无颗粒的面糊备用。

毛豆面拖蟹的做法图解3

3/5. 将蟹的切片裹上面糊,在锅中倒入橄榄油,开小火,裹好面糊的蟹入锅,小火煎至变形,翻转蟹的两面,待蟹变色即可捞出。

毛豆面拖蟹的做法图解4

4/5. 继续用煎螃蟹的油炒毛豆煸炒至毛豆变色变皱,加入螃蟹炒均匀,再放料酒,倒入适量的水,酱油,再放姜丝,大火煮3分钟。

毛豆面拖蟹的做法图解5

5/5. 利用剩余的蛋糊勾芡收汁,出锅装盘,撒上香葱,oh yeah~

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、养血发胎等功效;可与菠菜、海虾、苋菜搭配;与柿子、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;

毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、健脾宽中、益气等功效;可与香菇、花生、丝瓜搭配;与鱼头、蕨菜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、增强免疫力、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 毛豆面拖蟹热量1453 千卡
  • 脂肪16.01 克
  • 蛋白质36.96 克
  • 碳水化合物73.72 克
  • 157.9 毫克
  • 191 毫克
  • 5.25 毫克
  • 616 毫克

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