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杏香鲍菇盒

杏香鲍菇盒的热量和减肥功效

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杏香鲍菇盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
2千卡1千卡0克0克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
全蛋液58千卡144千卡13.3克8.8克
面包糠285千卡317千卡8克5克
总量752杏香鲍菇盒热量/卡路里685千卡
自行车测功器 热量685千卡,相当于自行车测功器137分钟消耗的热量...300

杏香鲍菇盒的做法共11个步骤

食材主料/辅料

杏鲍菇(2只)、肉馅部分--(适量)、五花肉馅(肥瘦1:9)(100克)、葱姜末(适量)、淘大肉馅调味汁(10毫升)、黄酒(10毫升)、淘大头道高鲜(5毫升)、淘大蚝油(2毫升(就点几滴))、淘大芝麻油(10毫升)、水(30毫升)、油炸酥皮部分--(每一种都要尽量多准备一些)、淀粉(适量)、全蛋液(适量)、杏仁片(美国金山杏仁片)(适量)、面包糠(适量)
杏香鲍菇盒的做法图解1

1/11. 原料如图

杏香鲍菇盒的做法图解2

2/11. 先来处理肉馅。依次加入淘大肉馅调味汁,黄酒,头道高鲜,蚝油,芝麻油,葱姜末,再分次加入30ml水,沿着一个方向搅打上劲。

杏香鲍菇盒的做法图解3

3/11. 再把杏鲍菇处理一下,斜切成5mm左右的片,再把每一片都修成方形。每一片约为4mm*8mm大小。都切好后,取两片中间夹上我们搅打好的馅,平铺均匀,压实,侧面用手把馅料弄整齐,不要溢出杏鲍菇外皮。

杏香鲍菇盒的做法图解4

4/11. 然后依次把每一个面都拍上干淀粉,滚一圈蛋液,沾上杏仁片和面包糠。

杏香鲍菇盒的做法图解5

5/11. 170度下锅油炸约4-5分钟,杏仁片变黄了即可出锅。

杏香鲍菇盒的做法图解6

6/11. 出炉咯!话说今天拍照的时候我灵机一动,诶前几天还有朋友从他家果园里摘的杏儿!摆上不是很配套吗?!结果照片都拍完了才突然反应过来这货不是杏,不是杏,是李子。。。看到好吃的脑细胞有点不够用啊……

杏香鲍菇盒的做法图解7

7/11. 金黄的外皮,层层杏仁片酥酥脆脆

杏香鲍菇盒的做法图解8

8/11. 如果喜欢可以蘸一点番茄酱啊,沙拉酱啊~

杏香鲍菇盒的做法图解9

9/11. 要想调出美味馅料真的少不了这三样调味神器。。。

杏香鲍菇盒的做法图解10

10/11. 大家可以看看是不是真的很像一个小盒子?关键是外面的脆皮:淀粉,鸡蛋液,杏仁片,面包糠,一样都不能少哦!杏鲍菇柔韧的口感,淡淡的杏仁香气,夹上鲜美弹牙的肉馅心,和外皮酥脆的口感一起在口腔中迸发~

杏香鲍菇盒的做法图解11

11/11. 谢谢大家的观看!

食材功效信息

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;

黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、保护心脏、促进食欲等功效;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、治便秘、大便秘结等功效;

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有健脑益智、解热烦、养血发胎等功效;可与紫菜、茼蒿、圆生菜搭配;与柿子、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 杏香鲍菇盒热量685 千卡
  • 脂肪14.6 克
  • 蛋白质24.4 克
  • 碳水化合物160.4 克
  • 136.7 毫克
  • 97 毫克
  • 2.6 毫克
  • 180 毫克

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