首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
鲜肉生煎包

鲜肉生煎包的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
鲜肉生煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉馅617千卡227千卡18.22克14.79克
面粉915千卡366千卡11.3克1.5克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
总量569鲜肉生煎包热量/卡路里1817千卡
郊游 热量1817千卡,相当于郊游454分钟消耗的热量...240

鲜肉生煎包的做法共12个步骤

食材主料/辅料

猪肉馅(适量)、面粉(250克)、香葱碎(适量)、白芝麻(适量)、清水(130克)、白糖(1小勺)、干酵母(4克)、玉米淀粉(2小勺)、色拉油(适量)
鲜肉生煎包的做法图解1

1/12. 干酵母用水化开,加入面粉中,加入1小勺白糖,搅拌均匀和成光滑的面团,盖湿布发酵两倍大。

鲜肉生煎包的做法图解2

2/12. 取出面团,撒干粉防粘,揉搓面团排除空气,将面团搓成长条形。

鲜肉生煎包的做法图解3

3/12. 分割成大小均匀的小面团。

鲜肉生煎包的做法图解4

4/12. 准备好猪肉馅,将面团按扁擀成中间厚四周薄的圆面皮。

鲜肉生煎包的做法图解5

5/12. 取一张面皮,放适量肉馅包成包子。

鲜肉生煎包的做法图解6

6/12. 包子捏摺朝下放置。

鲜肉生煎包的做法图解7

7/12. 包好所有,松弛10分钟。

鲜肉生煎包的做法图解8

8/12. 平底锅烧热放抹少许色拉油,油热放入包子生胚,煎至底部定型。玉米淀粉加适量清水混合均匀,加入锅中,没过包子1/3。

鲜肉生煎包的做法图解9

9/12. 盖好锅盖,小火煎7-8分钟。

鲜肉生煎包的做法图解10

10/12. 煎至淀粉水变干,加入适量色拉油。

鲜肉生煎包的做法图解11

11/12. 撒适量香葱碎、白芝麻,中火煎至生煎包底部焦黄、脆硬,葱香味飘出即成。

鲜肉生煎包的做法图解12

12/12. 成品图。

食材功效信息

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、润燥等功效;可与柿子、韭菜、牡蛎搭配;与鹌鹑、黄豆、乌梅相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有护发、祛风润肠、补血明目等功效;可与枸杞子、桑葚、海带搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 鲜肉生煎包热量1817 千卡
  • 脂肪71.89 克
  • 蛋白质51.72 克
  • 碳水化合物63.4 克
  • 93 毫克
  • 73 毫克
  • 6.09 毫克
  • 489 毫克

相关知识

扫一扫手机查看