| 家常小菜-蚝油杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 757克 | 家常小菜-蚝油杏鲍菇热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡，相当于骑独轮车52分钟消耗的热量...300 | |||||
家常小菜-蚝油杏鲍菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（两个）、小米椒（三个）、青椒（两个）、蒜头（五个）、蚝油（1勺）、生抽（2勺）、水（2勺）
1/8. 把杏鲍菇洗净，用手撕成丝。
2/8. 青椒小米椒切成丝，蒜切成片。
3/8. 把蚝油，生抽，清水放入碗中拌匀，调成料汁。
4/8. 锅里坐水烧开，下杏鲍菇焯水一分钟，捞出沥干备用。
5/8. 热锅下少许的油，下蒜片，小米椒，小火煸香。
6/8. 下青椒，杏鲍菇翻匀，把料汁朝锅边倒入
7/8. 翻炒几十秒即可出锅
8/8. 尝尝
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有健脾胃、消食、促进血液循环等功效；可与羊排、基围虾、圆白菜搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、缓解疲劳、健胃等功效；可与包菜、黑木耳、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、降低胆固醇、温中健胃等功效；可与猪肉、龙须菜、玉米面搭配；与鸭肉、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增强免疫力、防癌等功效；
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营养信息
- 家常小菜-蚝油杏鲍菇热量262 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质22.17 克
- 碳水化合物56.19 克
- 钠1124.9 毫克
- 钙410 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾770 毫克