青瓷美龄粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
糯米 | 克 | 213千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
冰糖 | 克 | 179千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 507克 | 青瓷美龄粥热量/卡路里896千卡 | |||
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1/15. 糯米60g、梗米10g、黄豆45g提前清水浸泡4-5小时。(什么是粳米呢?其实就是大米里常见的一个品种:体型短短圆圆胖乎乎的,更适合熬粥。如果没有也没关系,是米都可以。)
2/15. 黄豆放入豆浆机打磨出豆浆。(小鹿用的这个豆浆机的出浆量就是600ml)
3/15. 打好的豆浆过滤出豆渣,豆浆留下备用。
4/15. 山药刨皮、切段蒸熟。
5/15. 山药蒸熟后用抹刀压成泥。(山药选择细长型的铁棍山药哦,水分少,压成泥更绵软)
6/15. 锅内倒入豆浆,加入清水200ml,大火煮开。
7/15. 放入糯米和梗米,中火煮开
8/15. 放入山药泥转小火慢熬45分钟左右(熬的时候要经常顺时针搅拌,会让粥更容易稠,也防止糊底哦)
9/15. 放入45g冰糖调味。(甜度根据自己的喜好适量添加或减少,小鹿偏爱喝比较甜的美龄粥。)
10/15. 盛在碗里,撒上干玫瑰花瓣点缀~
11/15. 是不是特别美?
12/15. 小鹿每年的母亲节都会给妈妈送一盒永生花。希望妈妈能永远年轻美丽~
今年,小鹿打算自己做!
13/15. 把鲜花剪下,用一个密封罐子,把鲜花干燥剂硅胶粉倒入瓶子里。
14/15. 静置2天后取出,抖掉多余的硅胶粉。把花朵插在泡沫一类的东西上固定好,找个漂亮的容器装好就行啦!可以用玻璃罩,也可以用木头盒子。
15/15. 玫瑰和康乃馨都用了我最爱的黄色。
祝自己的妈妈,全天下的妈妈都节日快乐~
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、止渴、舒筋活血等功效;可与红豆、乌鸡、枣搭配;与鸡胸肉、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养肺、健脾补肺、强健机体等功效;可与羊排、玉米、羊肉搭配;与南瓜、鱼肉、藻类相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防止血管硬化、健脾、健脑等功效;可与小米面、燕麦片、红枣搭配;与酸奶、虾皮、洋葱相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、化痰止咳、润肺止咳等功效;可与银耳、香蕉、高粱搭配;