爽口皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
总量 | 598克 | 爽口皮蛋豆腐热量/卡路里1070千卡 | |||
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1/6. 皮蛋放水中煮几分钟后剥壳待用。
2/6. 内脂豆腐去除包装盒上锅蒸几分钟, 控掉水份切片放入盘中。
3/6. 蛋切成自己喜欢的形状摆放豆腐上。
4/6. 腰果用小火炒熟后压碎撒在豆腐上。
5/6. 再切些葱花, 弄些剁椒放在豆腐上,即增色又添味。
6/6. 炒锅内放1勺食用油加花椒榨出香味,检出花椒把热油浇在葱花上激出葱香,再把鲜酱油、醋调匀浇上一拌,就可以开吃了。
内脂豆腐的热量114千卡(每100克);具有益中气、降血压、和脾胃等功效;可与绿茶、平菇、带鱼搭配;与竹笋、蜂蜜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有养阴止血、养心养神、凉肠等功效;与黄鳝、红糖、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有消除疲劳、提高性功能、通乳汁等功效;可与莲子、芡实、茯苓搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、缓疲劳、降低胆固醇等功效;可与牛肉、牛腿肉、牛头搭配;与豆腐丝、豆腐干、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有挡辐射、祛风湿、开胃消食等功效;可与卷心菜、茄子、鸡蛋搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;