| 芦蒿炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 439克 | 芦蒿炒肉丝热量/卡路里563千卡 | |||
 热量563千卡，相当于儿童足球80分钟消耗的热量...420 | |||||
芦蒿炒肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（130）、芦蒿（200）、青辣椒（80）、盐（2克）、生抽（10克）、味精（3克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 里脊肉切丝、芦蒿切段（在清水里浸泡5分钟捞出），青红椒切丝，葱、姜、蒜切丝
2/5. 锅烧热，下凉油，接着下肉丝，用筷子轻轻滑散捞出备用。
3/5. 锅留底油，下葱姜蒜炒香，再依次下入青红椒丝和芦蒿炒半分钟
4/5. 放入肉丝，然后加入生抽、盐、味精，快速翻炒均匀。
5/5. 出锅装盘
食材功效信息
芦蒿具有预防高血压、通肠健胃、清血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、呵护咽喉等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；可与花菇、胸部牛肉、洋菇搭配；与大枣、金丝小枣、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芦蒿炒肉丝热量563 千卡
- 脂肪8.86 克
- 蛋白质35.36 克
- 碳水化合物68.95 克
- 钠10189.5 毫克
- 钙161 毫克
- 铁6.62 毫克
- 钾1248 毫克