| 滋阴健脾营养丰富的鲜笋香菇肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 5千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 7千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 665克 | 滋阴健脾营养丰富的鲜笋香菇肉包热量/卡路里1877千卡 | |||
 热量1877千卡，相当于乒乓球469分钟消耗的热量...240 | |||||
滋阴健脾营养丰富的鲜笋香菇肉包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜笋（500克）、香菇（8个）、猪五花肉（400克）、大葱（15克）、姜（15克）、面粉（500克）、温水（250克）、酵母（5克）、料酒（2勺）、白胡椒粉（1勺）、生抽（3勺）、盐（6克）、菜籽油（20毫升）、香油（1勺）
1/8. 酵母用温水溶解，加入面粉中，揉成光滑的面团，盖保鲜膜或盖子温暖处发酵
2/8. 发面的过程中准备馅，猪五花肉剁碎加入葱、姜、料酒、白胡椒粉、生抽，朝一个方向搅打上劲，
3/8. 鲜笋洗净、焯水，剁碎，香菇剁碎，加入到猪肉馅中
4/8. 加盐、玉米油、香油搅匀，馅就和好了
5/8. 面团发酵至两倍大，手指戳洞不回缩不塌陷，就发好了
6/8. 面团排气揉匀，分成均匀的剂子，
7/8. 擀成中间厚边缘薄的皮，包入适量的馅，捏成包子
8/8. 放入蒸锅，先小火，再中大火，蒸20分钟，关火闷3分钟。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、预防贫血、预防高血压等功效；可与毛豆、牛肉酱、荸荠搭配；与鸽肉、西红柿、海虾相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、壮阳补阴、解毒调味等功效；可与明虾、豆豉、基围虾搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解药毒、镇吐等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滋阴健脾营养丰富的鲜笋香菇肉包热量1877 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物84.5 克
- 钠33.1 毫克
- 钙58 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾459 毫克