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照烧鸡腿

照烧鸡腿的热量和减肥功效

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照烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
蜂蜜241千卡321千卡0.4克1.9克
总量790照烧鸡腿热量/卡路里1415千卡
冲浪 热量1415千卡,相当于冲浪786分钟消耗的热量...108

照烧鸡腿的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(2只)、姜片(2片)、大蒜(2瓣)、生抽(1勺)、老抽(1勺)、料酒(1勺)、蜂蜜(1勺)、清水(适量)
照烧鸡腿的做法图解1

1/5. 鸡腿洗净去骨,我比较懒直接去商场买了去骨的,用叉子在鸡皮上戳几下,可以防止在煎的时候鸡皮收缩,也有助于入味,加入盐料酒姜片腌15分钟左右。

照烧鸡腿的做法图解2

2/5. 准备照烧汁,生抽老抽料酒蜂蜜各1勺,放去2瓣蒜,再加适量的清水。

照烧鸡腿的做法图解3

3/5. 腌好的鸡腿鸡皮朝下煎出鸡油,然后翻面继续煎。这只鸡太肥了,煎出小半碗油,可以用来炒菜,特别香!

照烧鸡腿的做法图解4

4/5. 鸡肉煎到两面焦黄,淋入照烧汁,大火烧开至酱汁浓稠即可。

照烧鸡腿的做法图解5

5/5. 切片摆盘,淋上酱汁,然后就可以享用美味啦!

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、益五脏、益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有消水肿、促消化、辟腥臭等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、解诸毒、帮助消化等功效;可与莴笋、猪肉、马齿苋搭配;与草菇、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 照烧鸡腿热量1415 千卡
  • 脂肪16.1 克
  • 蛋白质35.2 克
  • 碳水化合物150.7 克
  • 369.2 毫克
  • 90 毫克
  • 5.2 毫克
  • 572 毫克

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