| 海参蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 鲜味汁 | 克 | 2千卡 | 37千卡 | 6克 | 0克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 474克 | 海参蒸蛋热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡，相当于拉筋193分钟消耗的热量...150 | |||||
海参蒸蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、海参（1个）、鲜味汁（一勺）、芝麻油（适量）、水（适量）、葱花（适量）
1/5. 准备鸡蛋，海参
2/5. 鸡蛋打散，加2倍蛋液的水，过滤。海参切片
3/5. 水烧开放入蛋液蒸5分钟，（盖个盘子，鸡蛋不会老）
4/5. 放入海参，继续盖上盘子蒸3分钟 焖3分钟即可
5/5. 淋上鲜味汁，芝麻油，一点葱花，即可，，鲜美
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、润肺利咽等功效；可与玉米、桂圆肉、辣椒搭配；与甲鱼 、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、延缓衰老、滋阴补肾等功效；可与竹笋、羊骨、芦笋搭配；与石榴、山楂干、柿子相克，同食可能会引起不适；
鲜味汁的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、防治皮肤炎症、延缓衰老等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 海参蒸蛋热量483 千卡
- 脂肪109.71 克
- 蛋白质35.06 克
- 碳水化合物6.42 克
- 钠8509 毫克
- 钙350 毫克
- 铁17.15 毫克
- 钾181 毫克