| 笔管鱼炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笔管鱼 | 克 | 208千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 总量 | 250克 | 笔管鱼炖豆腐热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡，相当于打字139分钟消耗的热量...90 | |||||
笔管鱼炖豆腐的做法共16个步骤
食材主料/辅料
笔管鱼（250克）、豆腐（适量）、红美人椒（适量）、香菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/16. 笔管鱼250克，笔管鱼洗净，将肚子里有一条筋抽出来；
2/16. 豆腐
3/16. 葱、姜、蒜、红美人椒、香菜
4/16. 葱、姜、蒜、红美人椒、香菜改刀备用
5/16. 豆腐切小丁备用
6/16. 锅里下水，烧开
7/16. 将笔管鱼倒入开水锅中，焯烫一分钟捞出
8/16. 捞出后迅速冲凉备用
9/16. 锅中下油烧热后下入葱、姜、蒜、红美人椒炒香
10/16. 倒入焯烫好的笔管鱼翻炒
11/16. 炒制一分钟后倒入清水
12/16. 将豆腐丁也下入锅中
13/16. 水烧开后撇去水面上的浮沫，再转小火慢炖
14/16. 炖5分钟后，加入胡椒粉
15/16. 加入盐
16/16. 滴入香油即可出锅
食材功效信息
笔管鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 笔管鱼炖豆腐热量208 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克