| 卤水鸭翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 129千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸭翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 卤水 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 4.2克 | 2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1707克 | 卤水鸭翅热量/卡路里3061千卡 | |||
 热量3061千卡，相当于雪地摩托875分钟消耗的热量...210 | |||||
卤水鸭翅的做法共1个步骤
食材主料/辅料
桂皮（2小块）、八角（2个）、花椒（50克）、辣椒（3个）、白糖（2勺）、鸭翅（10只）、卤水（200毫升）、酱油（200毫升）、水（200毫升）
1/1. 一开始将鸭翅烫10分钟，过冷水浸泡，然后将所有配料开心煮开，放鸭翅开火煮5分钟，关火，浸泡1个小时。然后再开火煮5分钟，再浸泡一下，美味的食物就搞掂了。
食材功效信息
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、温通血脉、散寒止痛等功效；可与猪肚、鸡肝、狗肉搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、腹部冷痛、胃部胀闷等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、促进唾液分泌、降血压等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、促消化、促进消化等功效；可与基围虾、白菜、鸡蛋搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤水鸭翅热量3061 千卡
- 脂肪40.2 克
- 蛋白质59.9 克
- 碳水化合物409 克
- 钠17432.6 毫克
- 钙1049 毫克
- 铁56.5 毫克
- 钾2492 毫克