章鱼烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
章鱼 | 克 | 404千卡 | 135千卡 | 18.9克 | 0.4克 |
小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
木鱼花 | 克 | 105千卡 | 340千卡 | 78克 | 3克 |
总量 | 883克 | 章鱼烧热量/卡路里658千卡 | |||
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1/7. 章鱼洗净绰熟切丁
2/7. 白菜切碎备用
3/7. 先在碗中打一个鸡蛋,倒入120克的章鱼粉,搅拌均匀,慢慢加水搅拌直到没有结块后将水全部倒入。最后加一点油。
4/7. 锅烧热改小火,刷油后倒入浆,7分满,迅速加入章鱼和蔬菜,稍等一会用竹签九十度翻转再倒入浆填满。
5/7. 等一会再翻过来,让浆倒入下面就能形成丸子状,顶部刷油往下翻动继续煎上色。
6/7. 颜色已经很好看了,注意火不能太大,不然容易焦哦!
7/7. 最后撒上木鱼花和海苔丝,挤上沙拉酱和照烧酱就大功告成。第一次做哦,比外面的好吃多啦!
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与百合、韭菜、辣椒搭配;与鹅、柿子、糖精相克,同食可能会引起不适;
章鱼的热量135千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;具有催乳、生乳、增强性功能等功效;可与木瓜搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润泽皮肤、防癌、利尿等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
木鱼花的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、治疗高血压、降血脂等功效;