| 炒土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 764克 | 炒土豆热量/卡路里1901千卡 | |||
 热量1901千卡，相当于写字1056分钟消耗的热量...108 | |||||
炒土豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、面粉（适量）、葱（适量）、红辣椒（适量）、花椒（适量）、青椒（1个）、食用油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 先把土豆洗净切丝、拌上面粉、上蒸锅蒸十分钟，出锅后平铺放凉
2/6. 锅中放适量油大火加热
3/6. 油锅热放花椒炸至黑色，捞出
4/6. 改小火放葱姜蒜炒香
5/6. 放入蒸好的土豆丝，加盐鸡精翻炒几下出锅即可
6/6. 香辣的不拉子出锅啦
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、降糖降脂、健脾等功效；可与豆角、牛里脊、肥牛搭配；与樱桃番茄、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、促进唾液分泌、除湿止痛等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、解热等功效；可与紫甘蓝、兔肉、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、肝胆病、补虚等功效；
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营养信息
- 炒土豆热量1901 千卡
- 脂肪110.7 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物151.6 克
- 钠94.7 毫克
- 钙661 毫克
- 铁10 毫克
- 钾553 毫克