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薯仔牛肉

薯仔牛肉的热量和减肥功效

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薯仔牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
马铃薯184千卡62千卡2克0.1克
通菜89千卡20千卡1.64克0.09克
总量1081薯仔牛肉热量/卡路里699千卡
玩游戏 热量699千卡,相当于玩游戏123分钟消耗的热量...340

薯仔牛肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛肉(半斤)、马铃薯(1只)、通菜(1把)、葱(2根)、鸡蛋(1只)、蒜头(3瓣)
薯仔牛肉的做法图解1

1/8. 马铃薯用水煮至软熟.

薯仔牛肉的做法图解2

2/8. 煮好的马铃薯放凉去皮,切成小块.

薯仔牛肉的做法图解3

3/8. 牛肉横纹切成薄片,用一个鸡蛋,油盐生抽调味.

薯仔牛肉的做法图解4

4/8. 锅烧热,下油和葱白炒香,牛肉下锅爆炒.

薯仔牛肉的做法图解5

5/8. 至八分熟,下马铃薯,快熟时加上葱花.

薯仔牛肉的做法图解6

6/8. 记得牛肉不要炒过老了,要及时起锅.

薯仔牛肉的做法图解7

7/8. 通菜摘好彻底清洗干净,捞起.

薯仔牛肉的做法图解8

8/8. 热锅下油,腐乳和蒜蓉爆香,通菜下锅,炒至快熟放盐和一点腐乳汁.

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、补中益气、消水肿等功效;可与鸡腿菇、大白菜、姜搭配;与红糖、韭菜、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;

马铃薯的热量62千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾利湿、美容养颜、和中养胃等功效;可与牛肉、肥牛、牛腩搭配;与香雀、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

通菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;

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营养信息

  • 薯仔牛肉热量699 千卡
  • 脂肪2.19 克
  • 蛋白质31.11 克
  • 碳水化合物17.51 克
  • 340.3 毫克
  • 81.1 毫克
  • 6.74 毫克
  • 1221 毫克

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