| 烤箱版肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿瘦肉 | 克 | 3165千卡 | 211千卡 | 29.41克 | 9.44克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1542克 | 烤箱版肉松热量/卡路里3192千卡 | |||
 热量3192千卡，相当于骑自行车399分钟消耗的热量...480 | |||||
烤箱版肉松的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪腿瘦肉（1500克）、盐（适量）、酱油（一汤勺）
1/4. 猪腿肉洗净切块，放入开水汆一下。捞起来放入炖锅。炖至筷子一搅肉丝散开。（这时候你可以去干你的事。）
2/4. 用筷子把肉丝搅散，炖锅高火收汁。直到锅底没有汤汁，再放入铁锅慢火烘干。
3/4. 搅至肉丝全部散开，放入烤盘，上下火两百度左右烤二十分钟，烤的过程中要不间断地上下翻。
4/4. 尝一下入口即化，这时可以装盘了！
食材功效信息
猪腿瘦肉的热量211千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、呵护咽喉、止血等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 烤箱版肉松热量3192 千卡
- 脂肪9.54 克
- 蛋白质37.01 克
- 碳水化合物22.8 克
- 钠15853 毫克
- 钙132 毫克
- 铁12.22 毫克
- 钾720 毫克