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鲷鱼烧

鲷鱼烧的热量和减肥功效

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鲷鱼烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
红豆沙208千卡94千卡3.6克0.36克
总量290鲷鱼烧热量/卡路里307千卡
办公室工作 热量307千卡,相当于办公室工作205分钟消耗的热量...90

鲷鱼烧的做法共14个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、红豆沙(适量)、低筋面粉(100克)、牛奶(70克)、奶粉(10克)、蜂蜜(25克)、泡打粉(3.5克)、色拉油(20克)、白糖(25克)、无盐黄油(少许)
鲷鱼烧的做法图解1

1/14. 食材准备;

鲷鱼烧的做法图解2

2/14. 低筋粉、奶粉、泡打粉,过筛混合均匀;

鲷鱼烧的做法图解3

3/14. 将鸡蛋打入盆中,加入白糖,用打蛋器搅打均匀至起泡;

鲷鱼烧的做法图解4

4/14. 加入过筛后的粉类;

鲷鱼烧的做法图解5

5/14. 5/6、再分别加入蜂蜜、牛奶和色拉油,继续搅拌至糖完全融化;

鲷鱼烧的做法图解6

6/14. 5/6、再分别加入蜂蜜、牛奶和色拉油,继续搅拌至糖完全融化;

鲷鱼烧的做法图解7

7/14. 混合均匀,放入容易取用面糊的量杯里;

鲷鱼烧的做法图解8

8/14. 豆沙分成每个约18克左右,按成小片备用,放在保鲜膜上这样取用起来方便;

鲷鱼烧的做法图解9

9/14. 鲷鱼烧模具放在煤气灶上用中火先两面预热一下,用刷上刷上少许的黄油(我在煤气灶上放了块导热板,这样可以均匀加热,做出来的小鱼颜色就均匀漂亮很多,没有的童鞋就注意烤的时候要不时的左右移动模具,这样也是起到均匀加热的目的);

鲷鱼烧的做法图解10

10/14. 10、如图倒入少量面糊,鱼尾那里先不要加面糊;

鲷鱼烧的做法图解11

11/14. 11、填上一片内馅,平放下去位置居中些,不然容易露馅;

鲷鱼烧的做法图解12

12/14. 12、再倒入面糊盖住内馅表面及鱼尾,鱼尾那里角落都要淋到,出来的样子才会完整漂亮;

鲷鱼烧的做法图解13

13/14. 13、合上模具,中小火加热30秒左右后翻面,加热1分钟左右,然后再翻面30秒,就可以先试试打开看看检查烧色程度,再继续加热至两面金黄色即可。

鲷鱼烧的做法图解14

14/14. 14、取出放在晾晒架上晾凉。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、美容护肤等功效;可与海虾、茼蒿、生菜搭配;与豆奶、桔子、兔肉相克,同食可能会引起不适;

红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消热解毒、解酒、通小肠等功效;可与鸭肉、鸡肉、薏米搭配;与冬瓜、盐、猪肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲷鱼烧热量307 千卡
  • 脂肪9.87 克
  • 蛋白质16.16 克
  • 碳水化合物19.72 克
  • 168.3 毫克
  • 74 毫克
  • 2.85 毫克
  • 298 毫克

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