| 白斩文昌鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 文昌鸡 | 克 | 1275千卡 | 85千卡 | 14克 | 2克 |
| 总量 | 1500克 | 白斩文昌鸡热量/卡路里1275千卡 | |||
 热量1275千卡，相当于仰泳182分钟消耗的热量...420 | |||||
白斩文昌鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
文昌鸡（1500克）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 文昌鸡收拾干净。
2/8. 锅里放入适量的清水将鸡放入锅内，大火烧开。
3/8. 水开后转中火继续煮，中间要反转一下鸡，让没浸到水的地方也能煮到。
4/8. 大约需要煮25-30分钟，不过这根据鸡的大小来定。我比较喜欢全熟的鸡肉所以煮的久点，有些人喜欢8-9成熟的就煮的时间短点。
5/8. 鸡煮熟后捞出，将锅里的鸡汤倒出留大约一小碗的鸡汤。
6/8. 将余下的鸡汤烧开，转小火。加入盐，鸡精，胡椒粉。盐可以加的稍微多些，因为煮鸡的时候没放盐，鸡没有味道，咸点口感会好。
7/8. 将鸡放入锅里舀咸汤不断的淋在鸡的身上包括肚子里。直到汤快烧干为止
8/8. 将鸡捞出来，斩件装盘马上可以吃了。
食材功效信息
文昌鸡的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有强筋骨、调月经、补精填髓等功效；可与板栗、栗子、冬虫夏草搭配；与兔肉、糯米、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白斩文昌鸡热量1275 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克