| 肉末酿香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 虾肉 | 克 | 85千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 748克 | 肉末酿香菇热量/卡路里1153千卡 | |||
 热量1153千卡，相当于泡澡576分钟消耗的热量...120 | |||||
肉末酿香菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、虾肉（适量）、鹌鹑蛋（适量）、马蹄末（少许）、香菇（6朵）、生姜末（适量）、盐（适量）、胡椒（适量）
1/6. 新鲜的香菇去蒂洗净，控干水分。
2/6. 基围虾去肠洗净切成小块，我看见家里有鹌鹑蛋就用了，肉馅，马蹄末，生姜末，盐，胡椒。一次性把味道调好。
3/6. 顺一个方向搅匀。
4/6. 香菇内均匀的抹上淀粉。
5/6. 香菇内填满肉馅，放入蒸锅中蒸熟（大火蒸了8分钟左右）把盘中的汁倒入锅里用淀粉调汁煮开淋在香菇上就好了。（如果淡了就加点盐，最好是一次把味道调好）
6/6. 蒸好的香菇用小番茄点缀。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、补肾气等功效；可与小白菜、南瓜、韭菜搭配；与何首乌、羊肝、牛排相克，同食可能会引起不适；
虾肉的热量48千卡（每100克）；具有促进消化、促消化、预防动脉硬化等功效；可与火龙果、枸杞、燕麦片搭配；与橙子、山药、木瓜相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、调补、健脑等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末酿香菇热量1153 千卡
- 脂肪26.59 克
- 蛋白质41.42 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠163.6 毫克
- 钙58 毫克
- 铁4.09 毫克
- 钾457 毫克