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咸蛋黄酿猪肚

咸蛋黄酿猪肚的热量和减肥功效

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咸蛋黄酿猪肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
咸蛋黄249千卡274千卡14克23克
总量91咸蛋黄酿猪肚热量/卡路里249千卡
吃东西 热量249千卡,相当于吃东西124分钟消耗的热量...120

咸蛋黄酿猪肚的做法共10个步骤

食材主料/辅料

猪肚尖(1个)、咸蛋黄(6个)、卤水汁(适量)、水(适量)、牙签(适量)
咸蛋黄酿猪肚的做法图解1

1/10. 准备咸蛋黄6个。

咸蛋黄酿猪肚的做法图解2

2/10. 将猪肚处理洗争只取猪肚尖部分。

咸蛋黄酿猪肚的做法图解3

3/10. 把咸蛋黄放蒸锅内蒸。

咸蛋黄酿猪肚的做法图解4

4/10. 蒸熟后碾碎备用。

咸蛋黄酿猪肚的做法图解5

5/10. 用牙签将猪肚底尖部分封住。

咸蛋黄酿猪肚的做法图解6

6/10. 接着用勺子将碾碎的蛋黄塞入肚尖中。

咸蛋黄酿猪肚的做法图解7

7/10. 轻轻的压紧实点。

咸蛋黄酿猪肚的做法图解8

8/10. 最后又用十多根牙签封牢。

咸蛋黄酿猪肚的做法图解9

9/10. 取一个深锅注入水并加入适量卤水汁。再放入封好的猪肚尖大火烧开后转中小火焖煮40分钟关火,继续卤20分钟。

咸蛋黄酿猪肚的做法图解10

10/10. 切成片状摆盘即成。

食材功效信息

咸蛋黄的热量274千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

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营养信息

  • 咸蛋黄酿猪肚热量249 千卡
  • 脂肪23 克
  • 蛋白质14 克
  • 碳水化合物1.6 克
  • 3780 毫克
  • 114 毫克
  • 3.75 毫克
  • 117 毫克

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