| 韭菜鸡蛋菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 48千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆腐 | 克 | 146千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 570克 | 韭菜鸡蛋菜饼热量/卡路里926千卡 | |||
 热量926千卡，相当于做头发926分钟消耗的热量...60 | |||||
韭菜鸡蛋菜饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
韭菜（190克）、豆腐（180克）、面粉（200克）、小虾米（适量）、鸡蛋（1个）
1/12. 面粉加适量水和成面团饧20分钟
2/12. 豆腐切丁
3/12. 滑炒鸡蛋趁热倒散
4/12. 加入豆腐丁翻炒片刻
5/12. 韭菜、豆腐、鸡蛋、小虾米全部放到一个盆里
6/12. 加盐拌匀
7/12. 饧好的面团面板上滚圆分成6小份，取一份擀成薄饼
8/12. 在薄饼的1/2处放上料馅
9/12. 然后对折捏紧边缘
10/12. 捏出花纹
11/12. 电饼铛提前预热放上饼胚
12/12. 两面烙至焦黄起饹馇即可
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾温阳、润肠通便等功效；可与青鱼、猪肉、豆芽搭配；与蒜薹、菠菜、牛排相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、补中益气、健脾利湿等功效；可与鲑鱼、韭菜、基围虾搭配；与竹笋、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋菜饼热量926 千卡
- 脂肪6.01 克
- 蛋白质21.489999 克
- 碳水化合物70.25 克
- 钠343.2 毫克
- 钙266 毫克
- 铁5.54 毫克
- 钾616 毫克