| 熏肉芋头焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1564千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 熏肉 | 克 | 1036千卡 | 518千卡 | 8.24克 | 49.88克 |
| 芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1400克 | 熏肉芋头焖饭热量/卡路里3116千卡 | |||
 热量3116千卡，相当于触身式橄榄球390分钟消耗的热量...480 | |||||
熏肉芋头焖饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 熏肉取适量，最好是提前用开水煮上几分钟，这样即好切又可以去掉一部分油脂，稍微健康点。芋头选大个的荔浦芋头
2/10. 把熏肉、芋头，胡萝卜都切方丁。
3/10. 锅中放一点点油，放入姜末炒香后把肉丁下入，炒至熏肉变色，油脂再出来一些
4/10. 放入胡萝卜和芋头，
5/10. 加五香粉和盐
6/10. 加黄酒，加红烧酱油或者草菇老抽
7/10. 翻炒均匀，加少量的开水煮1分钟。
8/10. 米放入电饭煲中
9/10. 炒好的菜铺到米上面，如果水不足可以再加点，总体以水和菜持平，但不要没过，
10/10. 熏肉芋头焖饭2014-05-16 15:59 精华 4 1 4 1141 用熏肉焖米饭，有熏肉的特殊香味，和芋头搭配，在焖的过程中，肉的油脂及香味被米饭和芋头充分吸收，做出来的饭很香的。而是很省事儿，也不用像平时吃米饭那样炒很多的菜，饭菜一锅出，搭配一个清淡的汤就行啦，典型的懒人食谱。 原料：大米400g 胡萝卜300g 芋头500g 熏肉200g 辅料：五香粉适量 盐适量 黄酒适量 红烧酱油适量 做法1、熏肉取适量，最好是提前用开水煮上几分钟，这样即好切又可以去掉一部分油脂，稍微健康点。芋头选大个的荔浦芋头。把熏肉、芋头，胡萝卜都切方丁。 2、锅中放一点点油，放入姜末炒香后把肉丁下入，炒至熏肉变色，油脂再出来一些，放入胡萝卜和芋头，加五香粉和盐，加黄酒，加红烧酱油或者草菇老抽，翻炒均匀，加少量的开水煮1分钟。 3、米放入电饭煲中，炒好的菜铺到米上面，如果水
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、帮助消化、润肠通便等功效；可与黑米、枇杷、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
熏肉的热量518千卡（每100克）；具有补充皮肤养分、美容等功效；可与柿子、银耳、小白菜搭配；与海螺、牛排、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进消化、增进食欲等功效；可与芹菜、肥牛、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、增加食欲等功效；可与西兰花、狗肉、莴笋搭配；与猕猴桃、辣椒、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 熏肉芋头焖饭热量3116 千卡
- 脂肪55.18 克
- 蛋白质18.54 克
- 碳水化合物113.89 克
- 钠39.1 毫克
- 钙886 毫克
- 铁48.5 毫克
- 钾763 毫克