| 小米面发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小米面 | 克 | 536千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 总量 | 500克 | 小米面发糕热量/卡路里1817千卡 | |||
 热量1817千卡，相当于压腿727分钟消耗的热量...150 | |||||
小米面发糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（350克）、小米面（150克）、葡萄干（适量）、蔓越莓（适量）、酵母（5克）、白糖（20克）
1/10. 准备好原料
2/10. 把除果脯类的所有原料和在一起，发酵一个小时左右
3/10. 发酵至原来的两倍大左右就可以了
4/10. 把发好的面团分成3份
5/10. 擀成与模具差不多大的面片
6/10. 模具里刷油，将面片放进去，随意撒些葡萄干和蔓越莓
7/10. 以此类推，每层都这样撒上，再盖上保鲜膜继续发酵至膨胀
8/10. 以此类推，每层都这样撒上，再盖上保鲜膜继续发酵至膨胀
9/10. 发好后放进蒸锅里大火蒸25分钟
10/10. 蒸好后取出切块即可食用
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有安眠、健胃除湿、清热解渴等功效；可与鸡蛋、桂圆、红糖搭配；与杏仁、小麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小米面发糕热量1817 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物140.2 克
- 钠18.2 毫克
- 钙40 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾129 毫克