蛏子泡菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
蛏子 | 克 | 88千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
泡菜 | 克 | 34千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
总量 | 720克 | 蛏子泡菜饼热量/卡路里1213千卡 | |||
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1/9. 材料:鸡蛋、蛏子(已焯熟)、泡菜、面粉
2/9. 将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。
3/9. 将泡菜放在案板上切碎。
4/9. 随后,将切好的泡菜放入大碗中,搁入3勺面粉,打入鸡蛋。
5/9. 接着,加适量的料酒。
6/9. 拌匀成泡菜面糊。
7/9. 然后,取平底锅置火上,加入适量的油烧热,下入泡菜面糊。
8/9. 合入剥好的蛏子。
9/9. 用中小火煎成两面金黄,即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与丝瓜、桂圆肉、银鱼搭配;与地瓜、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蛏子的热量40千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:胆固醇含量过高;具有补阴、除烦、咽喉肿痛等功效;可与白葡萄酒搭配;与啤酒相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、提高免疫力、促消化等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、改善贫血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;