枣花馍的热量和减肥功效

1/13. 先把自制的米酒和水混合，加入300克面粉和成面糊，然后室温发酵至体积增大至2倍以上，有明显的泡泡状

2/13. 把剩余的面粉加入到发酵好的面糊中，和成光滑的面团后，继续室温发酵至面团里面呈蜂窝状。

3/13. 把发酵好的面团充分揉至圆润光滑，然后分剂

4/13. 取一个面剂搓成长条，然后做出卷曲的样子

5/13. 取一个面剂搓成长条，然后做出卷曲的样子

6/13. 用筷子夹紧成花状

7/13. 也可以做的小一点

8/13. 夹起来做出小的花朵

9/13. 还可以反方向对卷起来，用筷子中间对夹一下，忘记拍那个对夹的了

10/13. 把最外面的一圈切开的，这样可以呈现花朵样子。

11/13. 全部做好后盖上屉布饧15分钟

12/13. 上笼，大火蒸25分钟。