| 香煎鱼肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼肉 | 克 | 246千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 876克 | 香煎鱼肉饼热量/卡路里879千卡 | |||
 热量879千卡，相当于高抬腿88分钟消耗的热量...600 | |||||
香煎鱼肉饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鱼肉（200克）、面粉（150克）、高汤（适量）、豆腐（80克）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（少许）、蚝油（少许）、香油（适量）、料酒（少许）、生姜（一小块）、大蒜瓣（一瓣）、葱（适量）
1/10. 鱼肉去皮去鱼刺
2/10. 鱼肉剁成蓉
3/10. 葱姜蒜切细
4/10. 豆腐捏碎放入鱼肉里
5/10. 加入葱姜蒜末、少许料酒、生抽、蚝油、盐、适量香油，搅拌均匀
6/10. 加入适量高汤，朝一个方向搅拌起劲，放入冰箱冷藏至稍微凝结
7/10. 面粉里加入适量盐，用烫水揉成光滑的面团，醒20分钟
8/10. 分成小剂子，擀成圆片
9/10. 将鱼肉像包包子一样包好然后压扁，预热的电饼铛里刷上适量油，放入鱼肉饼煎熟
10/10. 美味的鱼肉饼做好了
食材功效信息
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与苹果、红富士苹果、青苹果搭配；与黑柿番茄、番茄沙司、番茄相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、改善情绪、抗感冒等功效；
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营养信息
- 香煎鱼肉饼热量879 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质31.55 克
- 碳水化合物63 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克