| 炸藕盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 681克 | 炸藕盒热量/卡路里1419千卡 | |||
 热量1419千卡，相当于堆木头284分钟消耗的热量...300 | |||||
炸藕盒的做法共11个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、猪肉（适量）、鸡蛋（适量）、大葱（适量）、面粉（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/11. 猪肉大葱剁碎
2/11. 藕切成如图所示，两片之间不切断的偶夹状
3/11. 肉馅调入盐和黑胡椒粉，夹入藕夹中
4/11. 全部夹好
5/11. 面粉鸡蛋生粉，2:1:2的比例
6/11. 加水搅匀加盐、黑胡椒粉调味
7/11. 藕夹挂糊
8/11. 热油下锅
9/11. 先小火后大火，不断翻面
10/11. 呈金黄色捞出即可
11/11. 成品
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、益胃健脾、养血补益等功效；可与虾、黄鳝、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肌肤、滋阴等功效；可与大蒜、芦笋、茄子搭配；与雪花梨、何首乌、豆类相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、洋葱、银鱼搭配；与鹅肉、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸藕盒热量1419 千卡
- 脂肪40.41 克
- 蛋白质29.76 克
- 碳水化合物19.05 克
- 钠239.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁5.31 毫克
- 钾856 毫克