| 生煎花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡麻油 | 克 | 1035千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 615克 | 生煎花卷热量/卡路里2865千卡 | |||
 热量2865千卡，相当于干砌墙955分钟消耗的热量...180 | |||||
生煎花卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、胡麻油（20毫升）、酵母粉（6克）、盐（3克）
1/9. 将酵母粉兑水，搅拌匀均后，静置片刻，然后倒入面粉中，揉至面团表面光滑。盖上保鲜膜，开始醒发。
2/9. 醒发至原面团的两倍体积。
3/9. 面板撒少许薄面，然后将面团从盆中取出，揉至表面光滑后静置十分钟。
4/9. 将面团擀开，然后倒入适量胡麻油，如图所示。
5/9. 将胡麻油刷开后，撒少许盐，干面。
6/9. 将面团由里向外卷成大卷。
7/9. 将大卷切成大小相同的小剂子，然后两个小剂子叠在一起、轻轻拉伸、稍稍卷一下就可以做成一个花卷了。
8/9. 电饼铛抹适量的胡麻油，将花卷一个个放在上面，然后倒入20毫升左右的温水。
9/9. 盖上锅盖，加热十分钟左右，煎制花卷底部金黄即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡麻油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有治疗高血压、降三高、降血压等功效；
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营养信息
- 生煎花卷热量2865 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12.6 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾0 毫克