彩色麻花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
总量 | 222克 | 彩色麻花馒头热量/卡路里164千卡 | |||
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1/21. 紫薯放锅里蒸熟备用
2/21. 枸杞放温水里泡一会儿
3/21. 放入料理机打碎
4/21. 过滤一下
5/21. 过滤好的枸杞水
6/21. 紫薯压碎,加入发酵粉,奶粉,绵白糖,面粉,温水和成发面团.
7/21. 盖上保鲜膜室温饧发
8/21. 枸杞水加入奶粉,发酵粉,绵白糖化开,再加入面粉里和成发面团
9/21. 盖上保鲜膜室温饧发
10/21. 发好的紫薯面团
11/21. 发好的枸杞面团
12/21. 下面是制做,搓条
13/21. 制做
14/21. 制做
15/21. 制做
16/21. 制做
17/21. 制做好了
18/21. 同样方法再做一个紫薯的
19/21. 放入锅内再次饧发
20/21. 锅内加凉水,开始蒸,上汽后20分钟关火.等3分钟再掀锅盖.
21/21. 蒸好的成品
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、防癌、强肾阳等功效;可与猪小排、芹菜、牛奶搭配;与仔鸡、西红柿、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;