| 山西剔尖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 山西剔尖面热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于跳台滑雪142分钟消耗的热量...420 | |||||
山西剔尖面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、食用油（适量）、豆腐（适量）、西红柿（适量）、盐（适量）、老抽（适量）
1/7. 原料。
2/7. 面粉里分次倒入凉水，用筷子搅拌成比饺子面稍软的面团，盖盖醒30分钟。
3/7. 30分钟后再用筷子朝一个方向搅至面团光滑。
4/7. 炒好的西红柿浇头，里面炖了些豆腐。
5/7. 煮锅水开后，挑一块面团放在剔尖板子上，用特制的剔尖筷子逐根剔进锅中。
6/7. 把所有的面都剔进锅中后煮1分种就熟了。
7/7. 煮好的剔尖浇上您喜欢的浇头就可以吃啦。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山西剔尖面热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克