| 山药煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 228千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 430克 | 山药煎饼热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡，相当于做头发338分钟消耗的热量...60 | |||||
山药煎饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
山药（400克）、面粉（30克）、黑芝麻（少许）、盐（适量）、食用油（适量）
1/6. 山药去皮切块，上锅蒸熟；
2/6. 蒸熟后的山药压成泥，加盐拌匀；
3/6. 加入面粉揉成团；
4/6. 做成8个山药饼，两面各沾少许芝麻；
5/6. 锅中加少许油稍加热，放入山药饼先煎一面金黄；
6/6. 反面再煎另一面至金黄即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、强筋骨、补脾等功效；可与玉米、莲子、银耳搭配；与鲫鱼、碱性食物、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药煎饼热量338 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质13.2 克
- 碳水化合物74.9 克
- 钠30.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克