| 白菜猪肉馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 930克 | 白菜猪肉馅饼热量/卡路里1711千卡 | |||
 热量1711千卡，相当于睡觉1901分钟消耗的热量...54 | |||||
白菜猪肉馅饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
白面（适量）、猪肉馅（适量）、白菜（适量）、胡萝卜（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、植物油（适量）、香油（适量）、姜（适量）
1/14. 主料：白面、白菜、猪肉馅。
2/14. 白面首先和成稍软些的面团，并醒半个小时。
3/14. 将肉馅加入盐、白糖、生抽、料酒、胡椒粉、姜沫、植物油腌制一会。
4/14. 将胡萝卜切碎沫。
5/14. 将杀过水的白菜用手攥干水分加入肉馅中，加入胡萝卜、加入香油并搅拌均匀。
6/14. 将醒好的面团重新揉过后，搓成长条状。
7/14. 分成四个小剂子。
8/14. 搓圆按成小饼。
9/14. 向擀饺子皮那样擀圆。
10/14. 放入馅料。
11/14. 类似包包子似的包好。
12/14. 擀成饼。
13/14. 炒锅或平底锅烧热加入植物油，转小火，放入饼煎并翻面。
14/14. 煎至两面金黄即可。切记不要大火，要不然外面糊了，里面肉馅还没有熟。
食材功效信息
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、润肌肤、生津液等功效；可与木瓜、蕨菜、银耳搭配；与香菜、海虾、红螺相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、解热除烦、促进消化等功效；可与瘦肉、豆腐皮、鲤鱼搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、胃肠蠕动等功效；可与香菜、卷心菜、草鱼搭配；与红枣、樱桃、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜猪肉馅饼热量1711 千卡
- 脂肪17.6 克
- 蛋白质34.9 克
- 碳水化合物89.48 克
- 钠319 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾612 毫克