| 豆沙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 439克 | 豆沙饼热量/卡路里1545千卡 | |||
 热量1545千卡，相当于有氧操331分钟消耗的热量...280 | |||||
豆沙饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
红豆（适量）、面粉（适量）、白糖（适量）、酵母粉（适量）、食用碱（适量）
1/16. 将泡发好的红豆煮烂
2/16. 将煮熟的红豆捞出，水放置一边待豆沙泥沉淀
3/16. 将沉淀多余水倒去底部豆沙泥倒入盆里
4/16. 用勺将豆子捣成豆沙泥
5/16. 放入白糖3勺，喜欢甜的可多放几勺
6/16. 面粉根据豆沙多少发面，适量酵母溶入温水，放少许食用碱和面
7/16. 将面团饧10分钟
8/16. 二次揉匀面团待发，夏季发面时间较短
9/16. 将发面揉成剂子
10/16. 用手将面剂子捏成半圆，放入豆沙
11/16. 将装入豆沙的面团圆后封口下按即可
12/16. 做好，无需饧面
13/16. 放入平底锅内微火烤制
14/16. 15分钟翻面，一锅需烤制半小时
15/16. 15分钟翻面，一锅需烤制半小时
16/16. 出锅
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血脂、治疗高血压、解酒等功效；可与鲫鱼、鸭肉、薏米搭配；与羊肚、羊肝、盐相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙饼热量1545 千卡
- 脂肪2.03 克
- 蛋白质31.17 克
- 碳水化合物125.4 克
- 钠17 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.98 毫克
- 钾1254 毫克