| 椒盐千层蒸糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 400克 | 椒盐千层蒸糕热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡，相当于民族舞325分钟消耗的热量...270 | |||||
椒盐千层蒸糕的做法共20个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、白糖（15克）、酵母（4克）、椒盐（适量）、食用油（少许）、牛奶（200克）
1/20. 面包桶里放入牛奶200克；
2/20. 放入面粉；
3/20. 角上放入白糖，中间放入酵母，用面粉把酵母覆盖住；
4/20. 把面包桶安装在面包机中，接通电源，选择和面模式11、imix键，时间是20分钟（照相的时候已经和面1分钟了）；
5/20. 面团和好后，打开面包机；
6/20. 取出面团，手揉至滚圆，松弛5分钟；
7/20. 擀成长方形面片；
8/20. 刷油撒椒盐；
9/20. 从左边往右折到三分之一处；
10/20. 再把右边的面片压过来；
11/20. 把面剂调转90度，再次擀成长方形面片；
12/20. 刷油撒椒盐；
13/20. 再进行一个三折；
14/20. 面剂再次调转90度，擀成长方形面片；
15/20. 再刷油撒椒盐；
16/20. 再一个三折；
17/20. 用擀面杖稍微擀开一些，刷一层油，不用撒椒盐，再次三折；
18/20. 做好的蒸糕生坯放入铺了屉布的笼屉里，冷水入锅，醒发30分钟；
19/20. 生坯醒发好后，开中大火，上汽后改中火蒸20分钟，关火后虚蒸5分钟；
20/20. 取出稍微晾凉，切块食用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐千层蒸糕热量1464 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克