| 芸豆猪肉大包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芸豆 | 克 | 250千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1771克 | 芸豆猪肉大包热量/卡路里2377千卡 | |||
 热量2377千卡，相当于滑雪340分钟消耗的热量...420 | |||||
芸豆猪肉大包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芸豆（1000克）、肉馅（500克）、面粉（适量）、虾仁（8个）、酵母（5克）、生抽（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、五香粉（适量）、香油（适量）、鸡粉（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、五香粉（适量）、香油（适量）、鸡粉（适量）
1/9. 芸豆洗净，去筋
2/9. 面粉加酵母静置发酵，面粉我没有称量，量杯7杯
3/9. 豆角切丁，焯水备用
4/9. 肉馅加上表中的调味料用力搅上劲，中间加几次水，这样的馅料吃起来更加的水润
5/9. 豆角丁放进肉馅里搅拌成馅料
6/9. 擀皮开包吧
7/9. 全部包好（我的包子模样不够俊俏哈，希望各位亲见谅，这是我一直纠结的地方，可还是未能包出漂亮的包子，我会继续努力的哦！）
8/9. 上屉蒸十分钟左右，再关火焖5分钟
9/9. 好了，大包子鲜美营养，蘸上自己喜欢的酱料就更有滋味了
食材功效信息
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进新陈代谢、增强抗病能力、提高免疫力等功效；可与猪肉、豆腐、莴笋搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、生津液、补肾气等功效；可与山楂、豆腐皮、丝瓜搭配；与香菜、明虾、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芸豆猪肉大包热量2377 千卡
- 脂肪16.39 克
- 蛋白质30.32 克
- 碳水化合物69.9 克
- 钠73 毫克
- 钙99 毫克
- 铁1.89 毫克
- 钾431 毫克